グルテンフリーについて – お米のパンとお菓子もり

グルテンフリーについて考える

「グルテンフリーが健康に良いのか？」「ダイエットに効果があるのか？」という質問をいただくことがあります。これに対する答えは、一人ひとりの体質や生活習慣に左右されるため、一概には言えません。

人それぞれ体質は異なり、グルテンに対して敏感な方もいれば、特に問題がない方もいます。そのため、すべての方に「グルテンフリーが良い」とは言えません。しかし、以下のような症状が見られる場合は、グルテンが影響している可能性があります：

• おなかの調子が悪くなる

• 肌荒れ

• イライラしやすくなる

• 眠気が強くなる

• 食欲が止まらなくなる

こうした症状が改善されるなら、その方にはグルテンフリーの生活が適していると言えるでしょう。

グルテンが精神に影響を与えるのは、腸の調子が関係しています。腸と脳は密接につながっており、腸の状態が悪いと気持ちが荒れたり、ストレスを感じやすくなったりすることがあります。腸内環境を整えることが、心身の健康にもつながります。

「グルテンフリー生活はつらい」と感じる方もいるかもしれません。しかし、それは新しい食の世界を発見するチャンスでもあります。例えば、当店を知っていただいた方の中には、小麦が食べられないことをきっかけにもちもち食感との出会いを楽しんでいる方もいらっしゃいます。

「食べられない」ではなく、「これからの新しい食を楽しむ」という視点を持てば、グルテンフリー生活は豊かな体験となります。

新しい食の世界を一緒に楽しみましょう！

グルテンフリーは制限ではなく、新しい食文化への入り口です。これからも、皆さまの食の楽しみを広げるお手伝いができれば幸いです。