フルーツサンド
もりではアプリを導入しています。 導入して３か月まだまだ使い勝手がよろしくなく、使いにくいというお声もいただいておりまして、その都度、アプリの会社の方と改善に努めています。 このアプリの特典としてポイントが300Pたまる […]
バースデイケーキのご注文をいただきました
以前に打診があり、その後ケーキのご注文をいただきました。 卵がNGということでご相談しまして、卵抜きのココア生地のケーキに生チョコクリームでデコレーションをすることになりました。 大切なお誕生日をご家族でお祝いする場に当 […]
自分を大切にというお話
自分を大切にというお話 突然ですが私は流れに身を任せるタイプです。決して開拓者ではありません。そして抗いません。 なぜそんな話をするのかというと、神様とか大いなる存在とかそういうものからのメッセージはゾロ目だよと聞い […]
春
別れの季節であり出会いの季節でもありますね。春。 とてもお世話になった方がいます。 その方は友人でも恩師でもありません。ただ仕事で出会った方でした。 その方が３月末に移動されることになりました。 店を立ち上げて数 […]
ニュートン２０２５年４月号
ニュートンという雑誌をご存じでしょうか？ 子供のころ父がこのニュートンを定期購読していました。宇宙や原子、遺伝などが大好きだった私はこの雑誌を読むのがとても楽しかったのを覚えています。そのニュートンがアレルギーの記事を特 […]
ブランチ松井山手 Love京田辺マルシェに出店しました
京田辺市松井ヶ丘の当店より徒歩１０分ほどのところにあるブランチ松井山手は、JR松井山手駅のそばにある複合施設です。飲食店もたくさんあり１００均もあって便利でおしゃれなところです。今回はそのブランチ松井山手で行われたLov […]
楽しく食べる
先日、保育園に通うお子様が2人いる方とお話しする機会がありました。特に上のお子様にはアレルギーがあるとのことで、日々の食事に大変気を使っていらっしゃるとお聞きしました。そのような中で、私たちのパンやお菓子をご利用いただい […]
無印良品つながる市に出店しました
先日、無印良品つながる市㏌無印良品松井山手店のイベントに出店しました。この出店は、新たなお客様や様々な製作者の方々との出会いの場となり、大変楽しいものでした。普段は厨房でパンを焼いている私ですが、今回のような機会がなけれ […]
仲間が増えました！
２月より火曜日から土曜日までの週５日営業を開始し、この新しい体制を支えるためにスタッフを増員しました。この仲間との新しい出会いに改めて人の力のすばらしさを実感しています。私にとって仲間は何よりも大切な存在であり、一緒に楽 […]
食パンのカットについて
食パンを美味しく楽しむためには、カット方法が重要 食パンを美味しく楽しむためには、カット方法が重要です。特に寒く乾燥する時期は、パンの耳が固くなりやすく、切るのが難しいと感じる方も多いでしょう。パンの乾燥を防ぐために、霧 […]